ワインの基本知識：初心者向けガイド

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2024.05.26
Lis*
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こんにちは！Lis*です。
今日は、ワイン初心者向けにワインの基本知識について紹介します。この記事では、ワインの種類と特徴に触れ、初心者でも楽しめるおすすめワインを紹介します。

※後半で楽天市場で購入できるおすすめワインを紹介します！
楽天市場ではワインの品揃え豊富なので要チェック◎

ワインとは

Lis*
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ワインって、ただのブドウジュースが発酵したアルコール飲料と思われがちですが、、、
意外とたくさんの魅力があります◎

「ブドウジュースが発酵したアルコール飲料」というのは、実はその通りなのですが、その過程やブドウの種類によって、驚くほど多様な味わいが生まれます。
ワインの歴史は紀元前6000年まで遡り、ジョージアを起点とし、古代エジプトやギリシャ、ローマで広がりました。一概に《これがワインである。》とは語れない、長い歴史と文化が詰まったロマン溢れる飲み物です◎

ワインの種類と特徴

ワインと言っても、赤・白・泡・デザートワインと、様々な種類があります。
ここでは簡単に、それぞれの特徴について説明します。

赤ワイン
赤ワインは、黒ブドウを皮ごと発酵させて作られます。そのため、色が濃くて風味が豊かです。代表的な品種には、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、ピノ・ノワールがあります。これらのブドウはタンニンと呼ばれる成分を含んでおり、渋みが感じられるのが特徴です。

白ワイン
白ワインは、白ブドウを皮を取り除いて発酵させて作ります。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ピノ・グリ（またはピノ・グリージョ）などが有名です。基本的には、フレッシュでフルーティーな味わいで飲みやすいのが特徴です。

泡（スパークリングワイン）
スパークリングワインは、二次発酵を行うことで炭酸を含むワインです。使われるブドウは、白ブドウだけでなく、黒ブドウを使う場合もあります。泡のきめ細かさとフレッシュな風味が特徴です。
皆さんがよく聞くシャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方でのみ造られたスパークリングワインです。

ロゼワイン
ロゼワインは、黒ブドウから作られますが、発酵前に皮を取り除くため淡いピンク色になります。（白ブドウと混ぜて造る場合もあります。）ドライテイストなものから、スイートなものまであり、軽やかで飲みやすいワインです。

デザートワイン
デザートワインは甘口のワインが多く、食後に楽しむために作られます。ポートワイン、シェリー、トカイワインなどが代表的です。

5000円以下！高コスパなワイン７選

Lis*
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「良いワインは高い」と思って手が出せないでいるあなた！実は、手頃な価格でも美味しいワインはたくさんあります。

以下は、ネット（楽天市場）で購入できる
初心者にもおすすめな5000円以下のワインを紹介します。

赤ワイン
①Finca Sophenia Altosur Malbec
– 価格：約2,000円（税+送料）
– 特徴：アルゼンチン産のブドウ（マルベック）は、チェリー、ベリー、プラムのアロマが特徴で、スパイシーでフローラルなヒントがあります。甘くて丸みのあるタンニンが魅力です。


②Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir
– 価格：約4,000円（税+送料）
– 特徴：フランスのブルゴーニュ地方のピノ・ノワールを使用。絹のような舌触りと優しいタンニンで、穏やかで調和の取れたテイスト。


白ワイン
①Jean-Marc Brocard Chablis Saint Claire
– 価格：約4,000円（税+送料）
– 特徴：フランスのシャブリ地区のシャルドネを使用。爽やかな酸味とミネラル感が特徴。


②Soave Allegrini
– 価格：約3,000円（税+送料）
– 特徴：柔らかくフルーティな味わい。程よいミネラル感も感じられ、繊細で長くアロマティックな余韻は、上質な白ワインのよう。


泡（スパークリングワイン）
①Domaine Albert Mann
Cremant d’Alsace Albert Mann Extra Brut
– 価格：約4,000円（税+送料）
– 特徴：高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワイン。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群◎


②Ferrari Brut
– 価格：約4,000円（税+送料）
– 特徴：イタリアのトレント産のスパークリングワイン。シャルドネ主体で、エレガントな泡立ちと豊かな風味が特徴。


ロゼワイン
Miraval Côté de Provence Rose
– 価格：約4,500円（税+送料）
– 特徴：白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァー。 


デザートワイン
Three Bridges Botrytis Semillon
– 価格：約3,000円（税+送料）
– 特徴：濃厚ぶどうのとろける甘さトロトロ デザートワイン。アプリコットやハチミツのような、濃厚な甘さの貴腐ワインで食後酒に最適。

まとめ

今日はワインの基本（ブドウの種類とその特徴、おすすめワイン）について取り上げました。

Lis*
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最初は手が出しづらい飲み物ですが、好きなワインと出会った瞬間、ワインの見方が変わります。そんなお手伝いができるように、これからも素人目線でワインの魅力について取り上げたいと思います♪

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